จัดเลี้ยงนอกสถานที่: ต้องใส่ใจอะไรบ้างหากเลือกสั่ง ข้าวกล่อง จัดเลี้ยง ในงานสำคัญไม่ว่าจะเป็นการประชุม สัมมนา หรือแม้แต่งานเลี้ยงรับรองในช่วงเย็นแต่มีการเชิญแขกเหรื่อมาร่วมงานก่อนเวลา หนึ่งในสิ่งที่เจ้าภาพต้องจัดเตรียมให้พร้อมย่อมหนีไม่พ้นอาหารมื้อหลักอย่างน้อย 1 มื้อ ซึ่ง “ข้าวกล่อง จัดเลี้ยง” ดูจะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก ได้ทั้งความสะดวก ง่ายดาย ควบคุมต้นทุนได้ดี และมีหลายรสชาติ หลากประเภทอาหารได้เลือกสรร แต่ทั้งนี้หากเลือกใช้วิธีดังกล่าวก็ต้องรู้เทคนิคในการเลือกสั่งอย่างถูกต้องด้วย
ข้าวกล่อง จัดเลี้ยงงานสำคัญ ต้องใส่ใจเรื่องไหนก่อนสั่ง
1. ประเภทของอาหาร
ถือเป็นเรื่องสำคัญมากสุดของการสั่งข้าวกล่องเพื่อใช้ในงานจัดเลี้ยงเลยก็ว่าได้ เริ่มจากควรดูความเหมาะสมถึงลักษณะงานเป็นแบบไหน หากเป็นคนกันเอง รู้จักรสชาติอาหารที่ชอบแบบนี้ก็สั่งตามเมนูที่แขกนิยมทานได้เลย แต่ถ้าเป็นคนอื่นที่ไม่ได้สนิทหรือคุ้นเคยมากนัก แนะนำให้สั่งอาหารพื้นฐาน เน้นทานง่าย จำพวกผัด ทอด และควรมีเนื้อสัตว์กระจายไป เช่น หมู ไก่ ปลา เป็นต้น
2. รูปแบบของบรรจุภัณฑ์
สิ่งต่อมาเป็นเรื่องของบรรจุภัณฑ์ เพราะข้าวกล่อง จัดเลี้ยงต่อให้รสชาติดีแต่ถ้าบรรจุกับกล่องโฟมธรรมดา คนเห็นก็คงไม่ค่อยอยากทานเท่าใดนัก ไหนจะต้องเจอข้าวและกับข้าวที่ราดรวมกันมา โอกาสบูดมีสูงมาก แต่ถ้าเป็นบรรจุภัณฑ์พลาสติก หรือถ้วยกระดาษย่อยสลายง่าย พร้อมแยกระหว่างข้าวและกับข้าวชัดเจน จะช่วยให้รู้สึกน่าทานมากขึ้น
ข้าวกล่อง
3. จำนวนของแขกที่มาร่วมงาน
ข้อนี้เป็นเรื่องของต้นทุนสำหรับผู้จัดงานเอง หากรู้ว่ามีแขกมาร่วมประมาณเท่าไหร่จะช่วยให้สั่งอาหารมาเลี้ยงได้แบบพอดีไม่มีเหลือ ไม่เกินงบแบบไร้ประโยชน์ แต่ทั้งนี้ก็ควรสั่งเผื่อจากจำนวนที่คาดไว้อีกอย่างน้อย 5-10 ชุด กรณีมีแขกมาเพิ่มเติมจะได้ไม่ต้องวุ่นวายหาของเพิ่ม
4. ผู้ให้บริการรับทำข้าวกล่อง
ข้อสุดท้ายเป็นสิ่งสำคัญสุด และยังเชื่อมโยงกับข้อ 1 และ 2 ได้อย่างดี นั่นคือ การเลือกผู้ให้บริการรับทำข้าวกล่อง จัดเลี้ยง ต้องมีประสบการณ์ มีความเป็นมืออาชีพ เมนูเลือกได้หลากหลาย ราคาไม่แรงเกินไป มีการบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน รสชาติน่าพึงพอใจ หากเจอแบบนี้ไม่ว่างานไหนก็หายห่วง สั่งมาเลี้ยงแขกกันได้ตามสบายเลย
%20TPCC2.jpg)
.png){kind=logo}
